«Мандарины» к Новогоднему столу

Для приготовления нам понадобятся: - куриная грудка - 180 г;

- 130 г сыра;
- 3 средних моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 яйца;
- 3 ст.ложки сметаны;
- соль, перец по вкусу.
⠀
Готовим ингридиенты: Отвариваем морковь, яйца и натираем отдельно на мелкой терке. Сыр также натираем на мелкой тёрке. Чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем яйца, сыр и чеснок, добавляем 2 ст.л сметаны. Солим по вкусу и перемешиваем.
Грудку отвариваем и мелко нарезаем. Добавляем к грудке 1 ст.ложку сметаны и соль по вкусу. Формируем шарики при помощи пищевой пленки.
Из подготовленной смеси сыра и яиц формируем блинчик и в его середину укладываем шарик из курицы и снова лепим шарик.
Затем получившийся шарик заворачиваем в слой моркови. можно украсить гвоздикой или черным перцем.
Вкусное блюдо готово!
Приятного аппетита.

фото