В Татарстане подтверждено качество более 36 тысяч тонн масличного льна нового урожая

В период с 11 августа по 10 сентября 2026 года специалистами филиала проведено 218 исследований проб нового урожая. Общий объём проанализированных партий составил более 36,6 тыс. т, что более чем в 5 раз превышает показатель за аналогичный период прошлого года (7 тыс. т).

Всего в лабораторию поступило 17 образцов, которые прошли комплексные исследования в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», стандартов ГОСТ 10582-2026 «Семена льна масличного. Технические условия», ГОСТ 10853-88 «Семена масличные. Метод определения заражённости вредителями», ГОСТ 10858-77 «Семена масличных культур. Промышленное сырьё. Методы определения кислотного числа масла» и др.

В частности, специалисты испытательной лаборатории проанализировали пробы на показатели качества: органолептические свойства, влажность, зараженность вредителями хлебных запасов, содержание сорной и масличной примеси, семян клещевины, а также по показателям безопасности: загрязненность вредителями, содержание вредных примесей, токсичных элементов, радионуклидов, ГМО, микотоксинов и остаточного содержания пестицидов.

По результатам экспертиз установлено соответствие льна действующим стандартам и возможность его использования в пищевых целях.

– Массовая доля влаги в пробах не превышала 10 %, наличие сорной и масличной примеси находилось в значении до 15%, содержание масла составляло 40% и более и т. д., – отметил заведующий испытательной лабораторией филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Ильсур Якупов.

В Татарстане внедряются и успешно возделываются современные сорта льна, устойчивые к полеганию и обеспечивающие высокий урожай. Хозяйства делают выбор в пользу сорта «Сурский», «Цезарь», «Томич 2», подтверждающие высокий потенциал данной культуры. К уборке льна сравнительно рано – в августе, что даёт достаточно времени для качественной обработки почвы и накопления влаги для посева озимых.