В Роскачестве рассказали, какие арбузы нельзя покупать

Спеценко пояснила, что любые повреждения открывают доступ бактериям в сладкую влажную среду плода. Кроме того, лежащие на земле или уже разрезанные арбузы становятся инкубатором для кишечных инфекций. Такие плоды категорически не рекомендуется употреблять в пищу.

Эксперт также назвала другие опасные признаки некачественного продукта:

• рыхлая структура мякоти;
• нехарактерный привкус или запах;
• желтые или коричневые прожилки вместо белых.

Спеценко добавила, что у продавца должны быть декларация о соответствии от производителя, личная медицинская книжка и информация о юрлице.