Маринованные стрелки

На чесноке вовсю закручиваются стрелки. которые мы безжалостно обрываем, чтобы луековицы корнеплода были крупнее. А многие не выбрасывают эти стрелки, а солят и маринуют.

Для маринованныйх стрелок на литр воды добавляют по 1 столовой ложке сахара и соли и 100 мл 9% уксуса, Для соленых  – 1 ложку сахара и 2 ложки соли.

Закатывают в небольшие баночки и с удовольствием едят зимой полезный продукт.

В ход идут стебельки без семенных коробочек.