Как не отравиться соленьями: советы по безопасному домашнему консервированию
Во время сезона заготовок традиционно растет риск пищевых отравлений домашними консервами. Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан предупреждают: даже идеально выглядящая банка с огурцами или грибами может скрывать смертельную опасность при нарушении технологии приготовления. Эксперты лаборатории поделились советами, как сохранить урожай без риска для здоровья.
