Лауреатами Всероссийского фестиваля творческих открытий и инициатив «Леонардо» стали ученики Затонской школы

В последнее время в средствах массовой информации много говорят о проблеме загрязнения продуктов питания, в том числе нитратами. В организме человека, в результате биохимических реакций они превращаются в нитриты, или соли азотистой кислоты (HN02). При потреблении в повышенных количествах нитраты образуют нитрозамины, обладающие канцерогенной активностью и способствующие образованию раковых опухолей....

В последнее время в средствах массовой информации много говорят о проблеме загрязнения продуктов питания, в том числе нитратами. В организме человека, в результате биохимических реакций они превращаются в нитриты, или соли азотистой кислоты (HN02). При потреблении в повышенных количествах нитраты образуют нитрозамины, обладающие канцерогенной активностью и способствующие образованию раковых опухолей. Из нитратов, ежедневно попадающих в организм взрослого человека, 70% поступает с овощами, 20% - с водой и 6% - с мясом и консервированными продуктами.

Ученицы 6-го класса Затонской школы Дарья Захарова и Ирина Лукоянова решили выяснить, насколько безопасны продукты растительного происхождения, приобретаемые в торговых точках посёлка и выращенные на садовом участке.

Исследование на нитраты проводились в сентябре, октябре и ноябре 2014 года. Для определения количества нитратов в продуктах питания ими была использована мини-экспресс-лабораторию «Пчёлка».

При помощи тест-системы для экспресс-анализа содержания нитратов в продуктах питания и водных средах «Нитрат-тест» юным исследователям удалось выяснить, что содержание нитратов в большинстве продуктов оказалось во много раз меньше ПДК. Количество нитрат-ионов в овощах и фруктах, выращенных на приусадебном участке и приобретённых в торговых точках посёлка, существенно не отличается.

Все исследуемые овощи и фрукты пригодны для употребления в пищу. Превышение нитратов наблюдалось только в одном случае. Яблоки, приобретённые на рынке, содержали количество нитрат-ионов в 5 раз превышающее ПДК. Но это был единичный случай. Следовательно, вероятность нитратного отравления в нашей местности незначительна.

Исследовательская работа «Оценка качества продуктов растительного происхожденияпо содержанию в них нитратов» была отправлена в Москву. Авторы работы получили приглашение в финал Всероссийского фестиваля творческих открытий и инициатив «Леонардо», который проходил в РХТУ ИМ. Д. И. Менделеева с 21-23 марта. В финале приняло участие более 500 участников в возрасте 7-14 лет от Калининграда до Владивостока.

Программа фестиваля была очень насыщенной. Были организованы экскурсии по Москве, в музей землеведения МГУ и, конечно, незабываемое представление в цирке на проспекте Вернадского!

Но самый ответственный день был 22 марта. Все участники были разделены на секции. Компетентное жюри в составе профессоров, преподавателей, аспирантов ведущих вузов Москвы должны были определить, кто станет призёрами и лауреатами конкурса. Дарья Захарова и Ирина Лукоянова достойно выступили перед авторитетным жюри и стали лауреатами Всероссийского фестиваля творческих открытий и инициатив «Леонардо», победителями в номинации «Практическая направленность».

Дипломы за организацию научно-исследовательской и проектной деятельности школьников получили научные руководители И. Аскарова и Л. Елагина. Дипломом за всестороннюю поддержку и успешную работу с одарёнными детьми награждён директор МБОУ Затонская СОШ А. Сорокин.

Этот успех был бы невозможен без финансовой поддержки администрации нашего района. Мы выражаем благодарность за поддержку участников конкурса руководителю исполнительного комитета Камско-Устьинского муниципального района Павлу Лоханову и начальнику МКУ «Управление образования» Ильшату Гумерову.

Л.Елагина, И. Аскарова

Реклама

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов:
Реклама
  • День Победы
  • "Созвездие - Йолдызлык 2021" и "Без бергә"
  • Солдатам, прошедшим Афган
  • Открытие Года родных языков и народного единства в Татарстане
  • Новогодний турнир в Сюкеево
  • Новогодний турнир
  • Команда Затонской школы принимает участие в Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia по компетенции «Спасательные работы»
  • День Победы в Камском Устье
  • "Родной край"/"Туган як"
  • Большой фоторепортаж с яблочного спаса в Красновидово
  • Фоторепортаж с фестиваля ухи
  • День семьи, любви и верности в Камском Устье
  • Большой выпускной
«Лица Великой Победы»