В Татарстане в партиях подсолнечника обнаружено превышение допустимого уровня масличной примеси

Проведённая проверка продукции на соответствие ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» выявила существенные отклонения. Во всех образцах обнаружено превышение нормы масличной примеси, которая составила от 9,4 % до 22,2 %, тогда как допустимый уровень не должен превышать 7 %. Также установлено несоответствие по параметрам «массовая доля влаги» и «содержание сорной примеси».

Лабораторные исследования выявили, что массовая доля влаги в исследуемых партиях колеблется от 5,3% до 5,9%, что выходит за пределы допустимого диапазона (6-8%), установленного ГОСТ 22391-2015. В двух партиях содержание сорной примеси составило 3,5–4,1%, что превышает допустимую норму (не более 3,0%).

– Сведения о несоответствиях внесены во ФГИС «Веста», информация направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Республике Татарстан, а также заказчикам испытаний, – отметил заведующий испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Ильсур Якупов.

Специалисты лаборатории отмечают, что избыточное количество посторонних веществ значительно усложняет и удорожает процессы очистки и переработки масличных культур. Это также негативно сказывается на качестве производимого растительного масла и кормов.

Высокая влажность и наличие примесей стимулируют рост микроорганизмов, что ухудшает качество подсолнечника, ускоряет его порчу и сокращает срок хранения.

Чтобы исправить выявленные несоответствия, заявителям советуют сначала очистить подсолнечник с помощью сепараторов и ворохоочистителей. Затем необходимо провести горизонтальную сушку, чтобы уменьшить влажность. После этого следует повторить анализ в аккредитованной лаборатории.