Попробовать сбитень смогли все камскоустьинцы и гости праздника Сабантуй + ФОТО

СБИТЕНЬ - старинный восточнославянский напиток из воды, меда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы.
История сбитня насчитывает более 1000 лет.
Этот напиток с большим удовольствием пили все жители на Руси. Сбитень заменял нашим предкам чай.
Классический сбитень - напиток безалколгольный. Лишь иногда в него добавляли горячего красного вина.
До появления в России чая, сбитень, пожалуй, был единственным горячим напитком, приготавливали его в самоварах.
Горячий сбитень обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому его пили преимущественно в зимний период.
Холодный сбитень был не менее популярным питьем при утолении жажды в бане или летом в жаркий день.
Традиционно на Руси сбитень варили с донником, чабрецом, душицей, ромашкой, мятой, зверобоем, девясилом, шалфеем.
Из пряностей часто добавляли перец, мускатный орех, корицу, имбирь, кардамон, гвоздику, лавровый лист.

Попробовать сбитень, сравнить его разнообразные вкусовые качества смогли все желающие гости праздника Сабантуй.
Представленные сбитни: "Классический","Обычный", "Былинный", "Славянский", "Садко" и "Жар - птица" отличались составом и технологией приготовления напитка.
Желающие попробовать сбитень, дегустировали все виды напитка и выбирали наиболее понравившейся.
Ведь раньше на Руси, когда разливали сбитень, говорили: "Не пей пива бочку, а выпей сбитня кружечку".
А еще говорили: " Сбитень, мед пить - здоровому быть".

Гости праздника также смогли познакомиться с выставкой продуктов пчеловодства.
Особый интерес у детей и взрослых вызвал однорамочный наблюдательный улей с пчелами.