Новая книга Сталика Ханкишиева будет посвящена Татарстану

Нам удалось с ним встретится и поговорить.

- В мае я принимал участие  в Международном экономическом форуме «Россия — Исламский мир: KazanForum». С удовольствием приехал в вашу столицу, прошелся по улицам, пообщался с участниками форума. В Казань я привез две свои последние работы - "Книгу о плове" и "Книгу о чеченской кухне". Обе я подарил Раису республики Рустаму Минниханову.  Одну он оставил себе, а книгу о чеченкой кухне передал своим помощникам и сказал, что нужна такая же о татарской кухне. Так я получил заказ на новую книгу.

Сталик Ханкишиев рассказал, что он два года работал над книгой чеченских рецептов. Объездил всю республику, снял много видеороликов, фотографий. собрал рецепты и истории людей.

- Когда я начал общаться с людьми я понял, что моя задача изменить отношение к чеченцам. первые рецепты, которые я разместил в своем аккаунте в ю-тубе собрали много негативных комментариев. Я их просто удалял, не отвечая на них. Когда я тал сопровождать рецепты историями людей, мои подписчики с большим пониманием стали относиться и к жителям республики и к моей работе. А к концу работы я увидел, что комментарии изменились полярно и понял. что я достиг своей цели. 

У Татарстана много кулинарных книг, много рецептов уже собрано, поэтому я хочу в каждом районе вашей республики найти интересных людей и через их истории рассказать о национальной кухне. Первый район, который я посетил стал Камско-Устьинский. У вас очень богатая, красивая земля, несомненно на ней живут хорошие люди, так что у меня будет о чем рассказать моим читателям.