Как развивается рыболовство в Татарстане

Рыбный день

Согласно рекомендации Минздрава, человек должен потреблять 18 - 20 килограммов рыбы в год. Среднестатистический татарстанец съедает в два раза меньше - 9 килограммов. Какая это рыба? В основном привозная, если судить по объемам производства. Рыбную промышленность республики условно можно разделить на две части - это производство рыбы и добыча. Рыбные хозяйства, а их в республике около 50, в сумме производят 500 тонн рыбы в год. Рыбодобытчики (в Татарстане действует шесть предприятий промышленного рыболовства) могут выловить не более 3500 тонн, такую квоту устанавливает Росрыболовство, чтобы не навредить популяции. Если сложить эти цифры и поделить на количество татарстанцев, то получится, что на одного человека приходится один килограмм местной рыбы в год. Конечно, есть еще и браконьеры. Их улов сопоставим с уловом официальных добытчиков, то есть еще около 3500 тонн. Но даже с учетом этих цифр до 18 килограммов на человека далеко. И это несмотря на огромный потенциал для развития отрасли, в частности богатые водные ресурсы - Куйбышевское и Нижнекамское водохранилища.

- Основная причина - это то, что мы не работаем круглый год. Раньше, в советское время для рыбодобытчиков были субсидии - 1,5 рубля на килограмм, - говорит Егор Грушев, руководитель Ассоциации рыбодобытчиков Татарстана.

В нерест не лезь

Под круглым годом Грушев подразумевает запрет на промышленный лов рыбы в период нереста. Сейчас этот запрет стал жестче. Если раньше промышленникам запрещали выходить на воду с 1 мая, то сейчас с 15 апреля и до 15 июня.

- В это время мы 20 - 25% от годового объема делали, - уточняет потери Егор Грушев.

Получается конфликт интересов - одни просят разрешить добывать больше, другие ограничивают. Запрет на рыбалку в нерест связан с заботой о восстановлении популяции рыбных ресурсов, как и квоты на объем вылова. Рыбы в реках стало меньше, чем, к примеру, 50 лет назад, - это однозначно. Но насколько?

- Федеральное агентство по рыболовству ежегодно мониторит запасы рыбы. В Татарстане это 22 - 23 тысячи тонн, на протяжении последних пяти лет стабильная численность. В основном это лещ, густера, чуть меньше судака, еще меньше сазана. Немножко стерляди есть, мы недавно внесли ее в Красную книгу для дальнейшего сохранения, - говорит Рамиль Шарафутдинов, руководитель Закамской зоны Управления по охране и использованию объектов животного мира Республики Татарстан.

Для любителей операция «Нерест» начнется 25 апреля и продолжится до 10 июня. В этот период рыбу можно ловить только с берега и только удочкой не более чем с двумя крючками. В это время наблюдать за акваторией будут инспекторы ГИМС, рыбоохрана, полиция. Нарушителей будут штрафовать... если поймают. Это ключевая оговорка, потому что часто ловят только сети.

Охота на «китайку»

Браконьерам «Нерест» не помеха. Патрулируя реки, только за два месяца, что идет операция, сотрудники Управления по охране и использованию объектов животного мира вместе с коллегами из других служб вытаскивают по 2500 - 3000 сетей.

- В 2015 году вытащили 2907 сетей. Это сетки из синтетических материалов, так называемые китайки. Они стоят копейки, поэтому людям не всегда интересно их даже забирать. Каждая сеть по 50 - 100 метров длиной - представляете, какой это ущерб? И везде, где есть населенные пункты, мы эти сети находим, - говорит Радик Мутахаров, начальник отдела надзора Управления по охране и использованию объектов животного мира Республики Татарстан.

Самое интересное, что нелегальные орудия ловли находят даже на территориях, закрепленных за официальными рыбодобытчиками.

- Задача наших рыбозаводов не только добывать рыбу, но и охранять участки, на которых они осуществляют свою деятельность, следить, чтобы там были установлены только его сети, чтобы там не было браконьерства. Рыбозаводы должны быть помощникам надзорных органов на вверенных территориях, а на сегодняшний день это не всегда происходит. Мы призываем их усилить охрану своих участков, - говорит Рамиль Шарафутдинов.

Промышленные рыболовы утверждают, что и сами страдают от браконьеров. Расходы у них огромные - зарплата сотрудникам цеха, где все по СанПиНу, налоги. В отличие от браконьеров, которые освобождены от этих «неудобств».

- Браконьер живет этим. Ему все равно, в нерест ловить или нет, какая рыба ему попала, лишь бы продать. И разница в цене очень большая. Мы судака продаем по 140 - 150 рублей за килограмм, а они по 250 - 290 рублей через кого-то продают, - сетует Грушев.

А потребителям, собственно, все равно, у кого покупать. Легальная это рыба или нет, есть на нее документы или нет... И та и другая выловлена из одной реки.

- Поэтому в этом году впервые вышло постановление правительства, операция «Нерест» будет проходить уже под эгидой правительства. Это придает значимость и определяет цели и задачи каждого ведомства, в том числе Роспотребнадзора, который будет проводить рейды по незаконным местам торговли. Как результат - должно быть отсутствие нелегальной торговли свежей рыбой, сведение к минимуму фактов браконьерства, - говорит Рамиль Шарафутдинов, руководитель Закамской зоны Управления по охране и использованию объектов животного мира Республики Татарстан.

Расти, рыбка!

Если в целях сохранения популяции рыбы нельзя увеличить ее вылов из естественных водоемов, то единственный выход - это развивать товарное рыбоводство. Для этого в Татарстане разработали государственную программу, направленную на максимальное обеспечение населения рыбой собственного производства на 2016 - 2020 годы.

- В последние годы значительно возрос интерес среди активного населения республики в производстве рыбопродукции. На сегодняшний день насчитывается более 50 индивидуальных предпринимателей и организаций, занимающихся выращиванием товарной рыбы и рыбопосадочного материала. Основными объектами выращивания являются карповые, осетровые и форель, - рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Татарстана.

Программа позволит получить субсидии из федерального бюджета на возмещение рыбхозам затрат по уплате части процентов по кредитам, взятым на развитие бизнеса. Также планируется обустройство прудов, это даст возможность увеличить производство рыбы на 950 тонн. Строительство и введение в эксплуатацию 19 новых рыбоводных хозяйств даст еще 130 тонн рыбы в год. Строительство установок замкнутого водоснабжения для выращивания осетровых и лососевых видов рыб - плюс до 130 тонн рыбы в год. Два рыбопитомника для получения мальков. Модернизация существующей инфраструктуры рыбхозов и увеличение их мощности до 600 тонн рыбы в год. Все это в общей сложности увеличит производство рыбы к 2020 году до 1865 тонн, а рыбопосадочного материала до 630 тонн в год и должно стать первым шагом по завоеванию рыбного рынка республики собственным производителем.