Мастер-класс "Картофель по-китайски" в Большекляринском СДК (ВИДЕО)

На днях один из таких мастер-классов прошел в Большекляринском СДК. Жительница деревни поделилась секретами приготовления её фирменного блюда "Картофель по-китайски". 

Вам понадобятся следующие ингредиенты: большая куриная грудка, 5 шт. картофелин,4 шт. моркови, 2 шт. перца болгарского, большая головка  чеснока, 1 стакан растительного масла, полстакана соевого соуса, 1 ст. ложка яблочного уксуса, зелень, специи по вкусу (кориандр, перец красный и черный молотый, соль).

Овощи (картофель, морковь, болгарский перец)  очистить, нарезать соломкой. Картофель нужно 3 раза промыть под холодной водой и высушить на салфетке. Грудку также нарезать соломкой. Разогреть в казане растительное масло и поочередно укладывать в него ингредиенты, начиная с грудки, затем - морковь, выдавить чеснок, добавить зелень и немного посолить.   После добавить картофель. Затем, добавить специи, болгарский перец, соевый соус, яблочный уксус, все перемешать. После добавления каждого ингредиента жарить все по 5 минут. Приятного аппетита.