Удмуртские перепечи с сыром

Ингредиенты для теста:

• маргарин или масло – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 400 гр;
• молоко – 200 мл;
• сахарный песок – 1 ст. ложка;
• соль – 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

Сначала перемешать маргарин и яйца. Затем добавить молоко (желательно комнатной температуры), соль, сахар и постепенно вводить муку. Все перемешать и на 20-30 мин отправить тесто отдыхать. А начинка может быть любой. В данном случае это моцарелла, тильзитер и адыгейский сыр в равных пропорциях. Можно добавить немного копченой паприки.

Благодарим Анну за вкусный рецепт и аппетитное фото!