Рулеты из лаваша с красной рыбой и зеленью

Рулеты из лаваша с красной рыбой и зеленью - это простая в изготовлении, но при этом изысканная закуска.

Блюдо универсальное, может выступать как холодная закуска для праздничного застолья, так и как полезный, вкусный завтрак. 

Нам понадобится:

тонкий лаваш — 1 лист
слабосолёная красная рыба — 200 гр.
сливочный сыр  — 200—250 гр.
зелень по вкусу: у меня петрушка и укроп.

Приготовление:

Смажьте каждый лист лаваша плавленым сыром.

Посыпьте порубленную зелень на лаваш.

Нарежьте рыбу тонкими поперечными ломтиками. Выложите ее на листы лаваша с одного края.

Сверните каждый лист лаваша в плотный рулет, после чего поставьте их в холодильник на час.

Достаньте рулет из холодильника и порежьте их на порционные кусочки.

Все готово, приятного аппетита!