Желающие смогут отведать вяленого гуся, казылык и бастурму из конины.

 Продукцию  представят  отечественные фермерские хозяйства и агрофирмы. Весь ассортимент будет полностью соответствовать стандартам халяль.

Здесь будут представлены фермерские товары национальной татарской кухни, такие как вяленый гусь, казылык, бастурма из конины, каймак (сливки), сладости талкыш калеве и чак-чак.

Откроют ярмарку  Раис Татарстана Рустам Минниханов, министр сельского хозяйства  Марат Зяббаров, представители исламского духовенства, гости KazanForum.

Цель ярмарки - популяризация халяль индустрии в России, налаживание торговых связей, презентация продукции  покупателям и торговым партнерам.

Это направление активно развивается в Татарстане. Продукция экспортируется в Казахстан, Азербайджан, Белоруссию, Узбекистан, Китай, Вьетнам, ОАЭ, Германию, Киргизию. Основные экспортеры продукции - холдинг «Агросила», предприятия «Каусар», «Вамин», «Камамбер», «Эссен продакшн», «Акульчев», «Эмиз» и другие. 

Напомним,ХIV Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum 2023» пройдет 18–20 мая 2023 года. Центральной площадкой мероприятия является МВЦ «Казань Экспо».