Советы по выращиванию картофеля камскоустьинцам дают ученые

Зенон Сташевски дал интервью нашей газете и несколько полезных советов по выращиванию картофеля.
- Вы биолог по образованию, всю жизнь работаете по специальности, какими культурами Вы занимались?
- Где бы ни работал, я всегда занимался исключительно картофелем. Направление селекции картофеля в 2002 году родилось на базе успешного семеноводческого проекта. Цикл селекционной работы по картофелю занимает от 12 до 15 лет. В 2015 году в Госреестр селекционных достижений РФ были выведены первые наши сорта картофеля Кортни и Регги. Они в первую очередь нашли признание у населения Республики и соседних регионов. На сегодня институт внес в Госреестр 5 сортов картофеля, еще 4 находятся в испытании.
- Сколько на сегодня существует сортов картофеля?
- Сортов очень много, в Госреестре их более 450. В пользовании ходят как новые, так и старые сорта. Картофель в наших широтах растет как однолетнее растение, которое размножается клубнями. Его клубень, который мы используем для приготовления различных блюд и называем корнеплодом, это по сути часть стебля, которая также привлекательна для патогенов – вирусов, грибов, бактерий, так как в нем много питательных веществ. Патогены в картофель попадают как через почву, так и через листву. Что-то мы сразу видим, что-то нет. Все это снижает урожайность картофеля до 80%, плюс к этому неблагоприятные погодные условия. Именно поэтому урожайность картофеля снижается из года в год. То есть, постоянно нужно проводить сортообновление.
- Что вы можете сказать о выращивании картофеля на приусадебном участке?
- Здесь есть целый ряд особенностей. Какой бы новый сорт и качественный посадочный материал вы не взяли, если соседи рядом выращивают картофель из больных семян, которые не обновляли много лет, то и у вас очень быстро произойдет вырождение картофеля. Если хозяйства, которые выращивают картофель на больших площадях, полностью обновляют семена через 4-5 лет, то на приусадебном участке это нужно делать раз в 2-3 года.
- Когда лучше всего сажать ранний картофель?
- Ранний или поздний без разницы, картофель нужно сажать, когда температура почвы прогреется до 8 градусов. В нашей полосе в это время на березе раскрываются листочки. Любой сорт картофеля сажать рано нет смысла, он просто будет лежать в холодной земле, а расти не будет.
Но можно яровизировать картофель для ускорения всхожести. Для этого нужно отобрать крупный картофель, у которого много глазков, а значит будет много стеблей и разложить в теплом светлом помещении, только не под прямыми солнечными лучами.
Если предыдущее лето было жарким, то суммарные температуры, которые клубни набирают за летний сезон, будут очень высокими и картофель на следующий год прорастет очень быстро. Если предыдущее лето было холодным, то процесс яровизации картофеля будет более продолжительным. В этом случае именно яровизация в теплом помещении позволит разбудить все глазки и увеличить ваш урожай.
Следует помнить, что ростки не должны превышать 1 см. Иначе они поломаются во время посадки и никакого толку от яровизации не будет. 
Если видите, что ростки пошли в активный рост, а время для посадки картофеля еще не наступило – уберите картофель в прохладное помещение. А перед посадкой подержите клубни сутки в тепле и сразу высаживайте.
- Насколько глубоко стоит сажать картофель?
- Все зависит от почвы – 6-10 см. Если почва легкая, можно сажать поглубже, если тяжелая, лучше глубоко не закапывать клубни, им будет трудно пробиться к свету.
Еще хотелось бы подробнее остановиться на окучивании культуры. Переоценить земельные гребни невозможно, они выполняют много функций. Как только всходы проклюнулись нужно окучить картофель. Это спровоцирует рост столонов, а значит будет больше урожай. И еще, картофель не любит механического воздействия на стебли, то есть, когда ботва уже высокая, лучше не травмировать культуру и не окучивать в это время. Поэтому лучше земляной гребень сформировать за один проход, пока ботва очень маленькая.
- Нужно ли обрабатывать клубни перед посадкой?
- Да, обязательно. Клубни протравливают от вредителей и болезней. Протравливание клубней инсектицидами защищает от колорадского жука и проволочника, чтобы потом не ходить по полю собирая жуков и не травмировать растения.
- Как часто нужно поливать картофель?
- Стоит знать, картофель на 80% состоит из воды и засухоустойчивых сортов в этой культуре нет. Так что полив процедура обязательная. С учетом того, что мы должны дойти до корней, поливать нужно обильно, под корень. Самый оптимальный способ – капельный полив. Он доставит воду к корням, а стебли, которые не очень любят влагу, останутся сухими.
Итак, во время всходов картофель, если земля сухая, нужно обязательно полить. Это значительно увеличит урожай. В засушливое жаркое лето культуру следует поливать еженедельно. То есть, нужно следить насколько влажная земля на вашем участке под картофелем.
- Как правильно хранить картофель?
Очень важно за две недели до начала уборки скосить ботву. В это время продолжается рост клубней и главное созревает кожура. Хорошо сформированная кожура плотно прилегает к клубню и не стирается. Кожура защищает его от болезней, вредителей и механических повреждений. Такие клубни хорошо хранятся. 
Свежевскопанные клубни не рекомендуется закладывать в погреб. Выкопанные клубни в первую очередь надо высушить в защищенном от света, хорошо проветриваемом и достаточно теплом +10- +15 С месте. Сушка продолжается не менее 2 недель в зависимости в каких условиях проходила уборка. В дождливую погоду убранные клубни надо сушить дольше. Одновременно происходит залечивание травм и проявляются болезни. 
- Как отобрать картофель на семена?
- Через месяц после уборки весь урожай надо перебрать. Отбираем клубни для посадки в следующем году. Они должны быть без признаков болезней и повреждений. Для получения раннего урожая отбираем более крупные клубни. Семенной картофель закладываем в более прохладной части погреба +2 - +3С. Продовольственные клубни надо хранить при +4 - + 5С. В первую очередь потребляем в пищу поврежденный картофель и урожай раннеспелых сортов, которые склонны к раннему прорастанию.
- Большое спасибо. Думаю, наши читатели возьмут Ваши советы себе на заметку и вырастят в этом году хороший урожай картофеля