Шеф-повар Коваль Роман Валерьевич провел сегодня дегустацию ухи и определил победителя.
Стаж работы шеф- поваром 14 лет. Работал во многих заведениях премиум сегмента города Москвы и города Казани. Учился работая у мировых известных бренд шеф поваров из Италии. Является аккредитованным членом жюри Ворлд Скилс. В 2018 году на фестивале « Вкусная Казань» заведение под его руководством было признано самым вкусным в городе Казани по итогам голосования гостей выставки. Так же на конкурсе в рамках Выставки “Horeca by Kazan 2018»был награждён и признан лучшим поваром по рейтингу посетителей в рамках проведения широкомасштабного мероприятия “Tatarstan top restoraurants award 2018” В настоящее время действующий шеф повар в сети кафе Инномакс и Инсайт город Иннополис.
Нет комментариев